日期：2023-01-11 10:59 作者：繆翼 來源：農(nóng)民日報(bào)·中國農(nóng)網(wǎng)

    在湖北黃岡，羅田駱駝坳鎮(zhèn)燕窩垸村第一書記徐志新做起了助農(nóng)主播，推廣羅田板栗、紅安苕、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品，月銷達(dá)600多萬元；四川瀘州的吳秋月，將小小高山蘿卜干做到月銷10多萬斤；不惑之年扎根大西北，李春望把優(yōu)質(zhì)的獼猴桃、紅棗、蘋果帶給了更多人……

　　在城市，消費(fèi)者能夠足不出戶享用各地地道美食；在農(nóng)村，農(nóng)產(chǎn)品被一單單運(yùn)出去，農(nóng)民不斷增收。《2022豐收節(jié)抖音電商助力鄉(xiāng)村發(fā)展報(bào)告》顯示，過去一年共有28.3億單農(nóng)特產(chǎn)通過抖音電商出村進(jìn)城、賣向大江南北。

　　眼看著越來越多的農(nóng)特產(chǎn)品通過電商迅速火起來，直播帶貨成為新興藍(lán)海。對此“眼紅”的你一定想知道究竟什么樣的產(chǎn)品能在抖音上賣得好？

當(dāng)“沒人知道”的商品被看見

　　短視頻、直播為農(nóng)產(chǎn)品外銷難題提供了一個(gè)解決思路?！颁N路不好是因沒人知道，只要宣傳出去，就可以賣得很好?！焙舞ぞ暾f。

　　5年前，何瑜娟放棄城市生活，從成都來到中國嘉絨藏族聚居區(qū)之一的阿壩州小金縣。她開設(shè)抖音號(hào)@嘉絨姐姐阿娟 用自己的鏡頭呈現(xiàn)著小金縣的雪山草地、遼闊天空，讓網(wǎng)友看見人間天堂般的純凈。

　　這幾年，何瑜娟也試著用網(wǎng)絡(luò)直播幫村里銷售蜂蜜、蘋果、牦牛肉，讓一度滯銷的農(nóng)產(chǎn)品意外被一搶而空。前年，通過一場直播，何瑜娟為結(jié)斯溝廖家園村當(dāng)時(shí)的建卡貧困戶銷售跑山雞198只、為馬爾康龍爾甲鄉(xiāng)干木鳥村銷售老臘肉164斤、幫日爾鄉(xiāng)董馬山村賣出4000多枚雞蛋、銷售小金蘋果近3萬斤。

　　如今，何瑜娟還在鎮(zhèn)上建起農(nóng)村主播孵化基地。“如果能培養(yǎng)出一批我這樣的帶貨達(dá)人 ，大山里也能賣出一個(gè)億?！焙舞ぞ暌贿呉跃W(wǎng)絡(luò)直播帶貨帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕裰赂?，一邊幫助?dāng)?shù)卮迕駥W(xué)習(xí)新媒體技能，截至2021年底，逾3000人接受過她的培訓(xùn)和教育?！拔乙娮C了滯銷的山貨變熱銷，見證了貧困的家庭變富裕，見證了害羞的山里姑娘成了鏡頭前侃侃而談的主播，也見證了小山村成為游客鐘情的世外桃源?！痹l(xiāng)村多年，何瑜娟的電商事業(yè)推動(dòng)了小鄉(xiāng)村的諸多變化，也成就了她自己。截至目前，她的抖音賬號(hào)“嘉絨姐姐阿娟”已擁有粉絲近300萬。

　　我國地大物博，物產(chǎn)資源豐富，每個(gè)地方都有“沒人知道”的特色農(nóng)產(chǎn)品。因?yàn)橛辛饲f萬@嘉絨姐姐阿娟，他們將手機(jī)和三腳架立于農(nóng)村田野，通過直播和短視頻把各自的生活描摹、農(nóng)產(chǎn)品“從何而來” 傳遞給城市消費(fèi)者，拉近了農(nóng)產(chǎn)品與市場的距離，從而助力源頭農(nóng)戶增收，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈面向用戶需求迭代升級(jí)。

　　中國社會(huì)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)研究所課題組發(fā)布的《短視頻、直播助力普惠性發(fā)展研究報(bào)告》指出，從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度來看，信息的透明化、無數(shù)的買賣雙方是完全競爭市場的必要條件。短視頻、直播平臺(tái)之所以具有典型的普惠性發(fā)展特征，關(guān)鍵在于創(chuàng)作低門檻與巨大的可競爭性、進(jìn)入退出靈活、潛在受眾面極其寬廣且包容性極高。具體而言，在短視頻、直播平臺(tái)中，隨著內(nèi)容的多元化，內(nèi)容生產(chǎn)者、消費(fèi)者逐步形成了關(guān)于特定興趣、商品乃至服務(wù)的潛在市場，從而可以對創(chuàng)作者帶來諸如打賞、帶貨或者直播變現(xiàn)的可能性。尤為重要的是，內(nèi)容生態(tài)中不斷按用戶興趣遷移與熱點(diǎn)需求形成的“網(wǎng)格機(jī)制”，保障了短視頻內(nèi)容創(chuàng)作者及其粉絲的高動(dòng)態(tài)性和流動(dòng)性，從而避免了平臺(tái)視頻內(nèi)容的同質(zhì)化和創(chuàng)作者主體的“躺平化”。

將“田園記憶”轉(zhuǎn)化為“田園經(jīng)濟(jì)”

　　在喧囂的城市待得越久，那些燈光閃耀的繁華打卡點(diǎn)就越難打動(dòng)人，反而是田園牧歌喚醒了當(dāng)代人沉睡已久的向往。于是，以鄉(xiāng)村為主題的短視頻創(chuàng)作者也借著這股東風(fēng)開始將“田園記憶”轉(zhuǎn)化為“田園經(jīng)濟(jì)”，貴州銅仁小伙兒周周便是其中之一。

　　2020年，周周回到家鄉(xiāng)后，創(chuàng)建了抖音帳號(hào)@念鄉(xiāng)人周周，他拍攝的短視頻仿佛使人置身于田園。下河摸魚、上山砍柴……每一個(gè)生活場景都讓人對鄉(xiāng)村生活無比向往；臘肉炒蒜苗、回鍋肉、米豆腐……每一道農(nóng)家菜都能勾起人們的無限回憶。后來，受粉絲強(qiáng)烈要求，他嘗試直播帶貨，將貴州特產(chǎn)酸湯調(diào)料和糟辣椒火鍋底料等美味搬到抖音電商平臺(tái)，第一次開播就一下子賣出了10多萬單。

　　周周的營銷方式顯然是成功的?！捌鹾狭说貐^(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的營銷需求，給小宗農(nóng)產(chǎn)品提供了有效的營銷方式。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場預(yù)警專家武拉平對這種短視頻直播帶貨的產(chǎn)銷對接方式十分認(rèn)可。“正可謂用數(shù)字賦能鄉(xiāng)村，用電商富裕農(nóng)民?！?/span>

　　“數(shù)字平臺(tái)幫我們打破了信息壁壘，貴州酸湯調(diào)料這種比較小眾、長尾的商品通過抖音對接到了大市場。”周周慶幸，如今他已經(jīng)擁有了1200多萬粉絲，并且實(shí)現(xiàn)了流量變現(xiàn)。

　　亦如國家發(fā)展與改革委產(chǎn)經(jīng)所研究員藍(lán)海濤所說，農(nóng)產(chǎn)品的“賭點(diǎn)”之一就是信息不對稱，優(yōu)質(zhì)不一定優(yōu)價(jià)?！岸兑舳桃曨l恰好解決了這一難題。”藍(lán)海濤說，“消費(fèi)者‘眼見為實(shí)’，當(dāng)他們認(rèn)同了眼前的產(chǎn)品就是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)也會(huì)逐漸發(fā)展起來?！?/span>

非標(biāo)產(chǎn)品也有“春天”

　　一掛恰到火候的“水葉子”面，裹上散發(fā)著焦香的油辣子和各種調(diào)料，再配上幾滴麻油，撒上些許碎花生和蔥花……便成了一碗讓重慶人欲罷不能、邁不開腿的地道小面。

　　“可喜的是，在電商平臺(tái)的助力下，越來越多的品牌重慶小面經(jīng)過創(chuàng)新研發(fā)，原汁原味地走進(jìn)千家萬戶，讓千里之外的吃貨們足不出戶也能享用到重慶小面的地道風(fēng)味?！敝貞c特色小面——“老太婆攤攤面”非遺技藝第四代傳承人秦云表示，為了真實(shí)還原重慶小面的堂食味道，技術(shù)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過兩年多反復(fù)研發(fā)，終于推出老太婆攤攤面的“生包面”，并在今年1月正式上線抖音電商。由于面質(zhì)、口感和味道都高度還原了實(shí)體店中的老太婆攤攤面，所以一經(jīng)上市便深受消費(fèi)者熱捧，銷售額每月保持50%以上的增速?！白钪匾氖牵覀兊膹?fù)購率超30%。”秦云說。

　　2022年8月5日，“山貨上頭條”助農(nóng)活動(dòng)走進(jìn)重慶，在抖音電商開設(shè)“風(fēng)味川渝”專區(qū)，向全國消費(fèi)者著重推介重慶小面。借著活動(dòng)的熱度，秦云說：“今年采購1440余噸面粉可能還不夠用。”

　　作為非標(biāo)產(chǎn)品，重慶小面“生包面”何以擁有如此“規(guī)模化銷售能力”？對此，《數(shù)字經(jīng)濟(jì)平臺(tái)價(jià)值創(chuàng)造機(jī)制研究報(bào)告》解讀，短視頻、直播等數(shù)字經(jīng)濟(jì)平臺(tái)發(fā)展，緩解了傳統(tǒng)市場流通過程中的地域、行業(yè)壁壘。這有助于消費(fèi)者通過更低的成本來滿足小眾的、尚未滿足的消費(fèi)訴求，更是幫助了大量有特色的內(nèi)容、商品獲得了過去只有標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品才擁有的“規(guī)模化銷售能力”。

　　一方面，通過電商平臺(tái)，基于用戶興趣有效匹配商品和服務(wù)，讓非標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)也能觸達(dá)對其感興趣的潛在消費(fèi)群體，使得非標(biāo)品能擁有標(biāo)品一般的規(guī)?；N售能力；另一方面，雖然內(nèi)容可能是非標(biāo)的，但是評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)可以是標(biāo)準(zhǔn)化的，可以使得非標(biāo)品在推薦過程中，實(shí)際上實(shí)現(xiàn)相互競爭的格局，鼓勵(lì)非標(biāo)產(chǎn)品的供應(yīng)者提升視頻和直播質(zhì)量，努力創(chuàng)新。